菜干
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作者：
木头-731
自己很喜欢梅菜扣肉这道菜 就寻思着自己晒下梅菜干 没想到那么容易就晒成了
用料
盐
水
奶白菜
菜干的做法步骤
步骤 1
准备好新鲜的白菜 去掉烂叶子 起锅烧水 放盐 （尝下水 觉得会咸就好 不要咸到苦）水开后关小火 白菜几颗几颗的下去过水 马上捞起
步骤 2
捞起的白菜用衣架晾开 直接晒 放在通风的地方 晚上不会打到露水就可以 然后就不管它了
步骤 3
晒了一天太阳的白菜 就开始能闻到淡淡的梅菜香了
步骤 4
天气好的话 三 四天就可以收了 也可以直接晾着不管它 等要吃在拿下来 放正不占地方（九斤多的白菜晾干就剩下这个衣架的量了）
菜干的小贴士
过水的时候不要煮太久 泡下马上捞起
菜谱创建时间：2019-11-02 20:46:04